Le Palais de la découverte et l'Inra ont concocté une exposition véritablement gargantuesque. Toutes vos questions sur la nourriture, graves ou légères, essentielles ou non, seront abordées : Qu'est ce que le goût ? Comment éviter que les mayonnaises ne tournent ? Quels sont les risques liés à l'alimentation ? Quid des biotechnologies ? Comment se fait la digestion ? Quelles seront les nourritures du futur ? Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Le tout servi par une mise en scène interactive et de nombreux jeux destinés aux enfants. Également au menu : un parcours à travers 1 000 ans d'histoire culinaire et à travers la gastronomie de tous les pays. Enfin, de grands chefs et des professeurs des écoles d'hôtellerie viendront aussi vous faire partager leurs connaissances lors de rencontres hebdomadaires.