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Paris, 19 novembre 2015

Production de lipides d'intérêt : une enzyme clé du palmier à huile révèle sa spécificité

Alors que la production de lipides d'intérêt par les microorganismes est en plein essor, des chercheurs de l'Inra et du CNRS ont caractérisé une des enzymes intervenant dans la synthèse de triglycérides du palmier à huile, en l'exprimant chez une levure, Yarrowia lipolytica. Cette enzyme, à la spécificité très marquée, pourrait se révéler intéressante pour la production de molécules d'intérêt biotechnologique. Ces résultats sont publiés le 18 novembre 2015 dans la revue PLOS ONE.

Télécharger le communiqué de presse : CP_lipides d'intérêt

Références :

Molecular characterization of the Elaeis guineensis medium-chain fatty acid diacylglycerol acyltransferase DGAT1-1 by heterologous expression in Yarrowia lipolytica, Laure Aymé, Pascale Jolivet, Jean-Marc Nicaud, Thierry Chardot. PLOS ONE, 18 novembre 2015.
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Contacts :

Chercheur l Thierry Chardot l T 01 30 83 32 26 l thierry.chardot@versailles.inra.fr
Presse CNRS l T 01 44 96 51 51 l presse@cnrs.fr
Presse Inra l T 01 42 75 91 86 l presse@inra.fr


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